Mứt Nghệ

Có khá nhiều người còn lạ lẫm với món mứt này :P

Thực ra đây giống vị thuốc hơn. Mứt  nghệ ăn không ngon ngọt như các loại mứt khác. Nó có vị hăng hăng nữa. Nhưng ăn mứt này tốt cho da, bổ máu...

Nghệ rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng

Chần qua nước sôi vài lần

Để nghệ ráo nước, rồi ướp với đường

Sau đó cho vào chảo sên thành mứt như các loại mứt khác

Cho mứt nghệ vào hộp để ăn dần